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虽然此次寿司郎门店或许是个别门店的偶发事件，但也从侧面反映出当前在中国市场狂飙的寿司郎，在供应链管理及品控方面是否与门店快速增多的规模化方面实现同步，外界自然不得而知。
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企业在制定预算环节，可调用京东工业品价格指数作为商品价格参考，制定采购品类及采购预算；在商品上架、选品和下单时，运营和采购人员可运用京东工业品价格指数评估价格合理性；采购人员可通过快照方式将下单成交价格与当期京东工业品价格指数作为凭证留存，形成采购价格合规依据；企业还可以通过调用工业品价格指数对商城商品价格异常波动进行判断和预警，分析采购成本变动趋势，辅助优化采购策略。
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